Мясные салаты на Новый год 2022: простые и вкусные рецепты на праздничный стол

Праздничные мясные салаты на Новый год 2023 — самый популярный вариант из всех видов блюд на столе. Обычно их подают в качестве основного блюда. Благодаря содержанию белков, витаминов и клетчатки, это идеальный продукт для здорового образа жизни.

Когда дело доходит до выбора мяса, используемого для приготовления салатов, чаще всего берут такие диетические продукты, как курица или индейка. Мясо обычно жарят на сковороде, но оно также отлично готовится на гриле. Несомненно, самый известный рецепт в этой категории — знаменитый салат Цезарь с обжаренными кусочками курицы и сухариками. К фирменным блюдам на любой новогодний стол также относятся салаты из рыбы или морепродуктов.

В любом вкусном салате не должно быть недостатка в подходящей заправке или топпинге, которые дополнят и подчеркнут окончательный вкус всего блюда на праздник. Если вы хотите, чтобы салат оставался легким, отдавайте предпочтение диетическим заправкам. Лучше полностью отказаться от майонеза. Салаты с мясом можно подавать как без гарниров, так и в более насыщенном варианте с добавлением выпечки, картофеля или макарон.

Хозяйки на праздничный стол в салаты добавляют часто грибы, крупы, овощи и фрукты, сочетают их с майонезом или делают специальные легкие заправки для салатов. Новый год 2023 — самый долгожданный праздник и все стараются разнообразно накрыть праздничный стол.

В нашей подборке салатов с мясом только самые проверенные и вкусные рецепты. Надеемся они вам понравятся и ваш новогодний стол будут украшать самые вкусные блюда из нашей подборки новогодних мясных салатов.

Салат из говядины с апельсинами в медовой заправке

Этот салат из стейков с апельсиново-медовой заправкой полезен, вкусен и легко готовится. Вам понравится апельсиново-медовая заправка, которой вы побрызгаете стейк и салат. Это идеальный мясной салат на новогодний стол. Просто и быстро готовить, а получается очень вкусно и необычно.

Ингредиенты:

• 1,5 ч. л. оливкового масла экстра вирджин;
• 1 говяжий стейк, нежирный;
• крупная соль и молотый перец по вкусу.
• Для заправки салата: 1 средний апельсин, очищенный от кожуры и косточек;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 небольшой салат-латук, крупно нарезанный;
• 2 столовые ложки красного лука, тонко нарезанного;
• 1 небольшая морковь, нарезанная;
• 1 небольшой стебель сельдерея, тонко нарезанный.

Приготовление:

Нагрейте пол чайной ложки масла в небольшой сковороде или сковороде-гриль на среднем огне. Вытрите стейк насухо бумажным полотенцем, приправьте солью и перцем и жарьте 6-12 минут до средней прожарки, периодически переворачивая. Переложить на разделочную доску и дать остыть в течение 5 минут, затем нарезать тонкими ломтиками против волокон.

Нарежьте апельсины дольками и отложите их в сторону. Выжмите 1 столовую ложку апельсинового сока из заготовок в отдельную миску. Добавьте мед и 1 чайную ложку оливкового масла, приправьте солью и перцем. Добавьте салат, лук, сельдерей и морковь. Перемешайте.

Переложите салат на тарелку и украсьте ломтиками стейка и оставшимися дольками апельсина. Подавать на праздничный стол сразу же.

Примечания:

1. Удвойте, утройте или увеличьте количество продуктов в рецепте в четыре раза в зависимости от того, на сколько человек вы хотите подать салат.
2. Этот салат также отлично подойдет к курице-гриль или жареным креветкам.

Мясной салат из свиной печени на Новый год 2022

Такой салат из свиной печени способен заменить полноценный обед. Он является достаточно калорийным и очень вкусным. Немного острый. Состоит из простых продуктов, но по вкусу его можно сравнить с салатом из кальмаров ( к слову для тех, кто любит морскую кухню).

Чтобы приготовить салат из свиной печени нам понадобится:

• Свиная печень – 500 грамм
• Лук репчатый – 2 средних головки
• Яйцо – 7 – 8 штук
• Чеснок – 4 – 5 зубчиков
• Майонез для заправки
• Подсолнечное масло для жарки

Как готовить мясной салат — пошаговые инструкции:

1. Печень лучше брать охлажденную. Свиную печень промываем и складываем в кастрюлю, наполняем водой так, чтобы мясо скрылось, и ставим на сильный огонь. Можно предварительно разрезать мясо на несколько более мелких кусочков, чтобы оно быстрее сварилось.

Доводим до кипения, убавляем огонь на средний, и варим печень 30 — 40 минут. Воду можно немного посолить. Если образуется пенка на поверхности, снимаем ее ложкой.

Так же есть вариант не отваривать печень, а порезать тонко соломкой сырую печень и обжарить на сковородке. Тоже как вариант. Можете поэкспериментировать.

2. Теперь берем глубокую миску и вбиваем туда все яйца, солим по вкусу, можно добавить сушёный базилик и специи. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы.

3. Разогреваем сковороду, наливаем туда масло и маленькими порциями выливаем на нее массу из яиц. Чтобы получилось несколько блинчиков. Обжариваем каждую порцию с двух сторон по 2 минуты. Наливать можно паломником. Яичные блинчики не должны быть слишком толстыми. Пусть их получится больше, но они будут тоньше. Тогда и вкус будет более тонким.

4. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его на сковороде, пока лук не приобретёт золотистый оттенок.

5. После того, как печень сварилась выкладываем ее на тарелочку, чтобы она остыла.

6. Блинчики складываем в одну стопочку и нарезаем соломкой среднего размера.

7. Печень так же нарезаем тонко соломкой.

8. Складываем в большую миску блинчики, порезанные соломкой, выкладываем жареный лук и печень. Затем выдавливаем туда чеснок, все перемешиваем и заправляем майонезом.

Количество чеснока можно класть по желанию. Кто любит поострее, можно положить побольше.

Стоит отправить салат в холодильник, хотя бы на час, чтобы он охладился и можно подавать на стол. Такой печеночный салат — отличное решение для новогоднего стола.

Праздничный салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами

Мясной салатик, приготовленный по этому рецепту, получается не только невероятно вкусным, но и красотой не обделен. Только взгляните на фотографию, разве это не чудо. Ничего красивее и придумать невозможно, именно поэтому советуем попробовать приготовить в домашних условиях это великолепие.

Также стоит отметить, что мясной салат Подсолнух с чипсами готовится не так долго, как это может показаться изначально, если заранее приобрести нужные продукты. Ну а если этот вкуснейший салатик с мясом вам понравится, то рассказав про него своим друзьям, вы поднимите им настроение и научите быстро и с легкостью готовить на одно блюдо больше на праздничный стол.

Ингредиенты

• маслины – одна банка (без косточек);
• яйца (куриные) – 3 шт.;
• лук (лучше репчатый) – 1шт.;
• сыр – 150 грамм;
• чипсы (хорошо подойдут «принглс»);
• легкий майонез;
• грибы (например, шампиньоны) – 400 грамм;
• окорочка (куриная) – 2 шт.

Рецепт приготовления:

1 этап. В первую очередь необходимо обжарить грибы с луком, отварить окорочка и сварить яйца. А далее начнем укладку нашего мясного салата.

2 этап. Сварившееся куриное мясо нужно смешать с майонезом, а затем выложить первый слой нашего салатика.

3 этап. Вторым слоем у нас будут обжаренные грибы с луком. После укладки второго слоя, необходимо смазать майонезом.

4 этап. Затем выкладываем тертые на терке сваренные яйца и снова смазываем майонезом.

5 этап. Далее выкладываем тертый сыр, но уже без майонеза.

6 этап. Маслины нужно порезать на 4 части и уложить ими последний слой.

Чтобы наш новогодний салатик был похож на подсолнух, украшаем его по краям чипсами, а в центр можно положить немножко яичного желтка.

Новый салат с копченой курицей для новогоднего стола 2023 года

Это совсем несложный в приготовлении салат. Здесь не придется выкладывать слои и использовать замудренные ингредиенты. Все просто, изысканно и одновременно вкусно. Состав ингредиентов выверен, и такое сочетание продуктов всегда нравится гостям.

И здесь также есть несколько отличительных особенностей в оформлении, которые не дадут перепутать Ваш шедевр с другим животным.

Нам понадобится:

• копченая курица – 300 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• огурец свежий – 3 шт. ( 200 г);
• яйцо – 3 — 4 шт.;
• твердый сыр «Пармезан» – 100 г;
• майонез по вкусу;
• соль, перец черный молотый по вкусу.

Для украшения: вареная колбаса

• маслины или черный виноград;
• свежая зелень;
• огурец;
• болгарский перец.

Приготовление:

1. Заранее отварить морковь, картошку и яйца. После того, как все сварится, охладить при комнатной температуре. А яйца залить холодной водой, чтобы было легче отделить скорлупу.

Здесь все просто, и все знают, как это сделать.

2. Остывший картофель очистить от кожицы и порезать не очень крупными кубиками. Чтобы кусочки не липли друг к другу как раз и необходимо полностью охладить овощ. В теплом продукте липким будет выделившийся крахмал, а в холодном он совсем не будет ощущаться.

Сразу же подготовить глубокую миску, куда и будем складывать всю нарезку.

3. Огурчики для нарезки мы используем свежие. Хотя и соленые, и консервированные также можно брать. Можно даже порезать половину на половину. В общем, какие есть, такие и будут в салате.

Их. понятное дело, также порезать кубиками и отправить в салатник.

4. Морковь также почистить и порезать кубиками такого же размера, что и картофель. Добавить ее в миску к уже порезанным ингредиентам.

 

Старайтесь не разваривать овощи, чтобы они не распадались на фрагменты во время нарезки. Иначе внешний вид салата будет потерян.

5. Яйца покрошить кубиками при помощи ножа, или можно воспользоваться яйцерезкой. Кубики в таком случае получатся чуть меньше, чем предыдущая нарезка, зато все они будут ровными и аккуратными. Ножом не всегда получается так порезать.

Но если возьметесь, то надо постараться.

6. В качестве мясной составляющей я решила использовать слегка подкопченное куриное мясо. Но взяла не традиционную грудку, а использовала бедрышки. Грудка суховатая, и у нас ее из-за этого не слишком жалуют. Зато ножки и бедрышки улетают на ура. Поэтому выбор был отдан в их пользу.

Кожу с них я убрала, лишние жиры и непонятные кусочки жирного происхождения нам в салате не нужны. Срезала мякоть с кости и порезала некрупными кубиками.

7. После того, как все нарезанные ингредиенты окажутся в общей миске, смесь посолить по вкусу, поперчить по вкусу и желанию.

Старайтесь не усердствовать с солью. Курица уже соленая, и майонез, которым будем заправлять, также соленый.

8. Перемешать содержимое, распределив вкусовые добавки равномерно. И только после этого заправить майонезом. Его не следует добавлять много, в данном случае он будет выполнять роль скрепляющего компонента.

Украсить по своему вкусу: выложить елочкой, фигуркой Кролика (Кота) или просто слоями, это кому как нравится. И, конечно, же последним штрихом станет свежая зелень. Она всегда является нужным и не лишним компонентом в украшениях разного типа.

Салат с мясом на Новый год «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:

• 250-300 г вареного мяса,
• 3 крупные вареные картофелины,
• 3 вареных яйца,
• 150г сырой моркови,
• 1 стакан грецких орехов,
• 130-150г сыра,
• 1 гранат,
• зеленый горошек,
• майонез

Приготовление:

Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину.

Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске. Мясо мелко порезать. Картофель и морковку слегка посолить. Складывать на блюдо слоями в виде купола:

1. картофель;
2. майонез;
3. мясо;
4. майонез;
5. яйца;
6. майонез;
7. грецкие орехи;
8. майонез;
9. морковь;
10. майонез;
11. сыр;
12. майонез.

Оставить пропитываться мясной салат не менее, чем на 2 часа.

Можно сделать проще. Каждую часть салата смешать в отдельных мисках с майонезом и потом уже выкладывать слоями. И майонеза при этом уходит гораздо меньше.

Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый горошек высохнет и сморщится.)

Из маленькой луковки вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда зерна граната и установить на верху «шапки».

Слоеный салат с курицей и грибами на Новый год

Этот салат довольно сытный. Оригинальное сочетание вкуса куриного мяса с жареными грибами обязательно удивит ваших гостей, собравшихся за новогодним столом. Уверены, именно этот салат гости сметут со стола первым.

Потребуется:

• куриные грудки или окорочка (2-3 шт.);
• ошпаренный лук кольцами (2 шт.);
• белок полукольцами (4-5 шт);
• грибы консервированные или свежие) шампиньоны — обжарить (1 банка — 400 г);
• орехи грецкие на терке или размолоть — 50 г.

Как готовить:

Выкладываем слоями. И перемежаем все майонезом. Можно слои с белком и грибами присолить. Оставляем на ночь пропитаться.
Затем натираем на мелкой терке масло — небольшой кусочек), сверху также натираем на мелкой терке сыр, майонез завершаем все натертым на мелкой терке желтком. Украсить праздничный салат из мяса курицы с грибами можно завитушками из майонеза.

Салат «Новогодний арбуз» мясом индейки, свежими огурцами и помидорами

Обычно салаты на новогодний стол стараются оформить как-нибудь необычно, даже если состав салат — самый простой. Изучая рецепты салатов на Новый 2023 год, ты не сможешь пройти мимо оригинального и эффектного «Новогоднего арбуза» с мясом и свежими овощами.

Состав:

• филе индейки — 100 г;
• свежие помидоры — 2 шт.;
• свежий огурец — 1 шт.;
• твердый сыр — 100 г.

Приготовление:

Оливки или маслины черные без косточек, соль, перец, майонез. Филе сварить и разобрать на волокна. Овощи нарезать аккуратными мелкими кусочками. Смешать мясо с натертым сыром и нарезанными маслинами. Выложить смесь а блюдо, придав ей форму арбузного ломтя.

Теперь, руководствуясь фото, выложите сверху нарезанные овощи, тонкий слой сыр и измельченные маслины — они будут играть роль арбузных косточек.

Праздничный салат с курицей «Новогодняя хлопушка»

Ингредиенты:

• картофель — 5-6 шт.;
• яйца — 3 шт + 5 шт для украшения;
• куриное филе — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• орехи грецкие — 1/2 ст. (чищенные);
• гранат — по вкусу;
• майонез;
• уксус;
• соль.
• Для украшения: укроп;
• морковь — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• редис;
• лук-порей.

Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

Способ приготовления:

На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.

Сверху на слой из мяса — слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

Следующий слой — потертые на мелкой терке вареные яички и смазать майонезом. Потом измельченные орехи и смазать майонезом. Сверху на салат выложить зерна граната.

Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник. Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом.

Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

Окрашенным белком с обоих сторон салат в виде хлопушки выложить полоски наискось. Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок. С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Все! Самый необычный салат с мясом Хлопушка готов, уверены ваши гости будут в восторге от такой оригинальной подачи новогоднего блюда.

Очень вкусный салат с курицей и ананасом

Ну какой же Новый год без этого, ставшего в последнее время популярным, мясного салата. Ананас в составе этого блюда вносит приятную свежесть и делает его праздничным.

Состав:

• 200-250 г куриной грудки (отварить или поджарить)
• 1 банка (маленькая) консервированных кусочками ананасов
• 1 банка консервированных шампиньонов
• 1 банка консервированной кукурузы
• 100 г твердого сыра
• 150 г майонеза
• Зелень петрушки
• Соль, перец по вкусу

Как готовить праздничный мясной салат с курицей и ананасом:

Куриное мясо порезать небольшими кусочками, сыр натереть на крупную терку, грибы нарезать пластинками, добавить ананасы и кукурузу. Все тщательно перемешать, заправить майонезом. Украсить петрушкой.

 

Оригинальный салат «Новогодние часы» с грибами и грудкой индейки

Чтобы приготовить мясной салат «Новогодние часы», не потребуется много времени, зато он наверняка привлечет внимание всех, кто окажется за праздничным столом.

Состав:

• грудка индейки — 200 г;
• свежие грибы (шампиньоны) — 0,5 кг;
• картофель — 2 средних клубня;
• морковка — 1 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• соль, зелень, майонез.

Приготовление:

Нарезать и пожарить грибы. Куриное мясо, яйца, картофель и морковь сварить и остудить. Теперь выложите на плоскую тарелку продукты слоями, предварительно положив на нее круглую форму.

Первый слой — очищенный и натертый картофель. Второй слой — разорванное на волокна или мелко нарезанное мясо. Третий — жареные грибы. Затем — натертые на крупной терке яички. Каждый слой промазать майонезом, слегка присолить и разровнять.
Последний слой — натертый на мелкой терке твердый сыр.

Теперь уберите круглую форму и хорошо засыпте будущие «часы» сыром. И последний шаг — из вареной очищенной моркови вырежте аккуратные кружочки в количестве 12 штук и выложите их по кругу, добавьте морковные стрелки. Украсьте все сооружение нарезанной зеленью, на кружочках можно нарисовать цифры с помощью майонеза.

Оригинальный мясной салат «Незабудка» с копченой грудинкой

Салат получил название от кафе, в котором он был отведан и разоблачен по ингредиентам.

Ингредиенты:

• половина вареной куриной грудки;
• 170 г копченой грудинки;
• 2 свежих помидора;
• 100-120 г твердого сыра;
• 200 г майонеза;
• готовые сухарики со вкусом ветчины;
• соль, перец;
• 4 зубка чеснока.

Приготовление

Помидоры, грудинку, курицу, режем соломкой, под стать сухарикам. Добавляем продавленный чеснок, майонез, соль, перец и хорошо вымешиваем.

Этот салат можно делать порционным. Накладываем его в подходящую форму ( у меня колпачки от мороженого) и переворачиваем на тарелку. Сверху посыпаем тертым сыром.

Можно положить в салатницу и также засыпать тертым сыром и украсить по своему усмотрению.

Салат «Счастливчик» с киви и куриной грудкой

Ингредиенты:

• яйца- 6 шт.;
• огурец свежий- 1 шт.;
• грудка куриная отварная- 300 г.;
• стебель сельдерея- 1 шт.;
• лук зелёный- 2 пера;
• киви- 2 шт.;
• Для заправки: сметана (лучше брать йогурт натуральный);
• горчица;
• лимонный сок;
• соль, перец.

Всё по вкусу (кто-то любит острее, кто-то кислее). Для тех, кто спокойно относится к майонезу, он вполне подойдёт для заправки.

Способ приготовления пошагово:

1. Подготовить заправку для салата с мясом (или открыть майонез).
2. Яйца взбить с щепоткой соли и небольшим количеством воды.
3. Пожарить на раскалённой сковороде тонкие блинчики ( из этого количества у меня получилось 4 шт.)
4. Остывшие блинчики скрутить рулетом и порезать тонкой лапшой ( несколько полосок оставить для украшения).
5. Куриную грудку достать из кастрюли ( благо был сварен бульон для лапши) и порезать.
6. Мелким кубиком порезать огурец.
7. Зачистить от грубых волокон и порезать тонкими дольками стебель сельдерея.
8. Мелко порезать лук.
9. Кубиком порезать очищенное киви ( потому, что яблок в доме не было).
10. Салат перемешать, заправить, выложить на блюдо и украсить по своему желанию.

Пробуйте и угощайте своих близких!

Мясной салат с фасолью и рисом на праздничный стол

Очень вкусный слоеный салат. Таким сытным мясным салатом можно и поужинать, и поставить на новогодний стол.

Чтобы приготовить мясной салат, нужны продукты:

• 1 чашка варенного риса;
• 1 чашка варенной крупной белой фасоли;
• 1 чашка вареной куриной грудки;
• несколько штук белого редиса Сосулька (можно заменить дайконом);
• 4 вареных яйца;
• несколько штук белой части зеленого лука;
• плавленый сыр-крем (175 г);
• 200 г майонеза;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец.

Приготовление

Для салатного соуса смешаем майонез, сыр-крем и продавленный чеснок.

У яиц отделим белок от желтков. 1 белок оставим на украшение салата. Лук и курицу мелко режем, редис, желтки и белки трем на терку на отдельные тарелки. Курицу и редис немного посолим. Курицу еще посыплем перцем. Теперь собираем салат. Можем в салатнице, а можем воспользоваться обрезанной пластиковой бутылкой и собрать салат в виде «башни» на тарелке.

Выкладываем фасоль и промазываем ее сырно-майонезным соусом. Тертые желтки, редис, лук – и снова соус. Сверху курицу, промазываем соусом, потом рис, тертые белки и соус.

Осторожно снимаем пластик и оставшимся соусом промазываем бока, как у торта. Украшаем белком и редисом.
Спрячем салат на час в холодильник, чтобы пропитался. По истечении времени достать салат и поставить на новогодний стол.

Салат «Новогодняя ёлка» с мясом говядины

Ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 3 яйца;
• 2 клубня картофеля;
• 2 головки репчатого лука;
• 2 соленых огурца;
• 2 свеклы;
• 1 морковь;
• майонез.
• Для оформления салата: 2 пучка укропа;
• 1 красный болгарский перец.

Способ приготовления:

Яйца, морковь, свеклу и картофель сварить до полной готовности, все овощи и яйца очистить и нарезать вместе с огурцами на небольшие кубики, лук мелко нашинковать.

Отварить говядину или свинину до готовности, нарезать таким же образом как овощи, смешать все подготовленные ингредиенты, добавить в салат майонез, тщательно перемешать, затем выложить салат «Новогодняя ёлка» на блюдо в виде елки.

Мясной салат вокруг обмазать майонезом и снизу вверх прикрепить по всему салату веточки укропа. Звездочку для оформления сделать из красного перца, также можно украсить новогодний салат «Новогодняя ёлка» зернами граната.

Мясной салат с грибами на Новый год 2022: рецепт простой и вкусный

Салат, в котором есть все: овощи, фрукты, мясо и неповторимый вкус.

Состав:

• 1 сладкий красный перец;
• 1 огурец;
• 200 г ветчины или колбасы;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца сваренных вкрутую;
• 100 г маринованных или отварных грибов;
• 1 маленькая головка репчатого лука;
• 1 яблоко;
• 1 груша;
• 150 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Овощи и фрукты, а также ветчину порезать мелкой соломкой. Яйца и грибы измельчить. Все составляющие смешать, посолить и заправить майонезом.

Вкусный мясной салат с говядиной, помидорами черри и перепелиными яйцами на новогодний стол

Ингредиенты:

• говядина отварная — 150 г;
• помидоры черри — 5 шт. (или 1 средний томат);
• яйца перепелиные — 3-4 шт.;
• листья зеленого салата;
• Соус: Масло оливковое — 1 ч. л.;
• уксус (яблочный или бальзамический) — 1 ч. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• геснок — 2 зубчика;
• соль;
• перец

Рецепт приготовления:

1. Вареную говядину нарезать соломкой.
2. Листья салата порвать руками.

Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.

3. Перемешать листья салата, мясо и заправку.
4. Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.

5. На тарелочку выложить листья салата и мясо.
6. Сверху разложить помидоры и яйца.